葡萄糖

中文名稱D-**葡萄糖  中文同義詞D-葡糖;己糖;己醣;β-D-**葡萄糖;葡萄糖,右旋糖;血糖;右旋糖;**葡萄糖標準品;葡萄糖英文名稱D(+)-Glucose   CAS號50-99-7分子式C6H12O6分子量180.16   D-**葡萄糖性質熔點150-152°C(lit.)比旋光度52.75o(c=10,H2O,NH4OH25oC)沸點232.96°C(roughestimate)密度1.5440折射率53°(C=10,H2O)儲存條件roomtemp溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless酸度系數(pKa)pKa12.43(H2O,t=18,)(ApproxiChemicalbookmate)形態CrystallinePowder顏色WhitePH值5.0-7.0(25℃,1MinH2O)氣味(Odor)Odorless酸堿指示劑變色ph值范圍5.9旋光性(opticalactivity)[α]25/D+52.5to+53.0°(lit.)水溶解性Soluble最大波長(λmax)λ:260nmAmax:0.03λ:280nmAmax:0.02

性狀葡萄糖外觀呈白色無臭結晶性顆?；蚓Я罘勰?。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。作用原理葡萄糖（又稱右旋糖）是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體營養物質和機體能量的主要來源，在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體Chemicalbook組織利用。人體攝取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必須先轉化為葡萄糖之后，才能被人體組織吸收和利用。葡萄糖在人體內能被氧化為二氧化碳和水，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1KJ熱量，人和動物所需要能量的50％來自葡萄糖。結晶葡萄糖按制造工藝的不同可分為一水結晶葡萄糖和無水結晶葡萄糖。一水結晶